Monday, 27 June , 2022
تبلیغات
1
جهان تیتر گزارش می دهد؛

خواص شگفت انگیز طالبی برای سلامتی بدن

  • کد خبر : 14870
  • 29 آوریل 2022 - 0:51
خواص شگفت انگیز طالبی برای سلامتی بدن
طالبی یکی از میوه‌های آبدار و پر خاصیت تابستانی است که حاوی مواد مغذی مفید برای سلامتی فرد است و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است.

به گزارش خبرنگار جهان تیتر، طالبی با شیرینی دلچسب و عطر خوش، جزو میوه‌های آبدار و پر خاصیت تابستانی است که همانند هندوانه و خربزه جزو خانواده کدو و خیار محسوب می‌شود و حاوی مواد مغذی مفید برای سلامتی فرد است.

طالبی که در میان کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب است و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است.

غنی از مواد مغذی است

مسلما مواد مغذی بی نظیر طالبی با ارزش ترین دارایی این میوه است. در واقع مواد مغذی مختلف و ترکیبات گیاهی ممکن است مسئول بسیاری از مزایای سلامتی آن باشند.

یک وعده 1 فنجان (177 گرم) طالبی حاوی مواد مغذی زیر است :

کالری : 64
کربوهیدرات : 16 گرم
فیبر : 1.4 گرم
پروتئین : 1 گرم
ویتامین C : حدود 53٪ مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین B6 : حدود 8٪ مقدار مورد نیاز روزانه
فولات : 8٪ مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین K : حدود 6٪ مقدار مورد نیاز روزانه
پتاسیم : 12٪ مقدار مورد نیاز روزانه
منیزیم : 4٪ مقدار مورد نیاز روزانه

علاوه بر این، میوه و تخمه های طالبی حاوی ترکیباتی با ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی از جمله بتاکاروتن (پرو ویتامین A)، فیتون، کوئرستین و کافئیک اسید هستند.

از خواص طالبی در طب سنتی می توان به طبع گرم و تر این میوه اشاره کرد. خوردن طالبی، بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است.

آنتی اکسیدان های موجود در طالبی ممکن است به جلوگیری از آسیب سلول کمک کند.

آب، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در طالبی می تواند فواید مختلفی برای سلامتی فراهم کند.

به عنوان مثال، آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب سلول جلوگیری کنند که می تواند منجر به سرطان و سایر شرایط سلامتی شود.

در طول متابولیسم، بدن مولکول های ناپایداری به نام رادیکال های آزاد تولید می کند که می توانند در بدن جمع شده و به سلول ها آسیب برسانند. این آسیب به عنوان استرس اکسیداتیو شناخته می شود. آنتی اکسیدان ها به حذف رادیکال های آزاد از بدن کمک کرده و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کنند.

طالبی و لاغری و کاهش وزن

طالبی میوه ای است که کالری کمی در آن وجود دارد و می تواند در برنامه های کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد. البته مقدار زیاد طالبی همچنین می تواند باعث کاهش انرژی بدن شما گردد و مشکلاتی را برای شما ایجاد کند. اضافه کردن غذاهای غنی از پروتئین به طالبی به کنترل کلی کالری های بدن کمک خواهد کرد.
خواص طالبی برای سلامت چشم

اگر به دنبال یک منبع خوب ویتامین A می گردید می توانید روی طالبی حساب ویژه ای باز کنید. در حقیقت طالبی حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است و بدن می تواند بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل کند. هر دوی این مواد مغذی برای حفظ سلامت چشم ها و بینایی ضروری هستند.
طالبی و پیشگیری کننده انواع سرطان

ویتامین C بالایی که در طالبی وجود دارد به همراه بتاکاروتن، احتمال بروز سرطان هایی نظیر سرطان ریه، پستان، مثانه، روده بزرگ، معده و لوزالمعده را در افراد مستعد کاهش می دهد. این دو ماده مغذی (ویتامین C و بتاکاروتن) با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارند، از فعالیت تخریبی رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و مانع تشکیل غدد سرطانی می شوند.

افزایش انرژی بدن با طالبی

ویتامین‌های گروه B در آزاد شدن انرژی کربوهیدرات در سلول‌ها موثر هستند و فیبر غذایی نیز به تحویل تدریجی کربوهیدرات (قند) موجود در مواد غذایی به جریان خون بسیار کمک می‌کند. از این رو طالبی که منبع خوبی از فیبر خوراکی و ویتامین های گروه B می‌باشد، میوه‌ای عالی برای تولید انرژی حاصل از متابولیسم کربوهیدرات و حفظ قند خون در حد مطلوب و به بیان ساده «افزایش انرژی پایدار» به شمار می رود.
طالبی؛ منبع غنی ویتامین A

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA بوده و مملو از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد، ولی ۱۲۹ درصد نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که دربهبود بینایی و پوست بدن نقش دارد.

به علاوه، بتاکاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مروارید در سالمندان می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند، افرادی که از طریق رژیم غذایی‌شان، هر روز بتاکاروتن کافی دریافت می‌کنند، کمتر به آب مروارید دچار می شوند
خواص طالبی در بارداری

خوردن طالبی در بارداری مجاز است و مشکلی ایجاد نمی کند. طالبی بسیار مفید است و مواد مغذی زیادی نیز دارد. کالری آن متوسط و مواد مغذی آن فراوان است بنابراین برای خانم های باردار مفید است. این میوه برای رشد و تکامل جنین نیز مفید است.
اما اگر پزشک خوردن طالبی را ممنوع کرد تعجب نکنید زیرا احتمال وجود باکتری لیستریا بیرون آن وجود دارد. اما در صورت پوست کردن آن مشکلی ایجاد نمی شود.
خواص طالبی برای پوست و مو

آخرین مورد از خواص طالبی مربوط به تاثیر آن بر سلامت پوست و مو می شود. خوردن میوه هایی مثل طالبی برای موهای شما مفید است زیرا حاوی ویتامین A ماده مغذی مورد نیاز برای تولید سبوم می باشد و باعث می شود موهای شما مرطوب و سالم باقی بماند. ویتامین A همچنین برای رشد بافت های بدن از جمله پوست و مو لازم و ضروری می باشد. مصرف کافی ویتامین C برای ساخت و حفظ کولاژن که باعث تولید ساختار مناسب پوست و مو می شود ضروری می باشد. یک فنجان طالبی حدود ۹۷% نیاز روزانه ما به ویتامین C را رفع می کند. طالبی برای مرطوب نگاه داشتن بدن عالی می باشد که باعث حفظ سلامت مو و پوست شما می گردد.

دستور العمل های خوشمزه با طالبی

اگر به دنبال یک میان وعده با طراوت هستید ، با دستورالعمل خوردن طالبی چیزی است : طالبی همراه با ژامبون به عنوان یک غذای خوش طعم ، همراه با میوه های دیگر به عنوان سالاد میوه ای کم کالری برای دسر یا به عنوان سوربت را می توانید به اشکال مختلف سرو کنید در وعده های غذایی از یک میان وعده تازه لذت ببرید.

قبل از خوردن ، طالبی را از وسط نصف کنید و تخمها را با قاشق بردارید. سپس به ستون برش داده می شود ، بسته به نوع استفاده مورد نظر ، پوسته را می توان خارج کرد.

احتیاط لازم در مصرف طالبی

1- كسانی كه مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت كنند و کمتر مصرف كنند.

2- كسانی كه ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی كنند.

روش های استفاده از طالبی در رژیم غذایی

افزودن طالبی به رژیم غذایی آسان است. توصیه می شود که همیشه یک طالبی رسیده انتخاب کنید.

شما می توانید در روز های گرم تابستان طالبی را قطعه قطعه کرده و به عنوان میان وعده بخورید.

طالبی را می توان برای تهیه انواع غذاها به کار برد، از جمله :

سالادها : مقداری طالبی را قطعه قطعه کرده و به سالاد مورد علاقه خود اضافه کنید
دسرها : طالبی را پوره کرده و به عنوان پایه برای بستنی ها استفاده کنید
صبحانه : طالبی خرد شده را در کنار پنیر کوتاژ سرو کنید یا آن را در یک اسموتی بریزید
سوپ ها : طالبی را به عنوان پایه سوپ سرد با فلفل، نعناع و خیار میل کنید
پیش غذا : برش های طالبی را با گوشت های پخته شده بخورید یا آن را به یک سالسای تند اضافه کنید
لینک کوتاه : https://www.jahantitr.com/?p=14870

ثبت دیدگاه

قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.